Ramen bolognese
Spaghettidag, en dat vieren we. Maar dan wel een beetje anders dan normaal. Geen spaghetti bolognese, maar ramen bolognese. Je hebt dit gerecht binnen 10 minuten op tafel!
DinerPasta1 grote bowl15 minuten bereiden
Delen:
Zo maak je het
- Snijd het sjalotje fijn. Pers de knoflook. Snijd de wortel julienne.
- Doe de sesamolie in een soeppan en fruit het sjalotje. Als het sjalotje glazig is, voeg je de knoflook en wortel toe. Bak ca. 2 minuten.
- Blus af met mirin.
- Voeg de tomatensaus, het water en de sojasaus toe.
- Voeg de ramen toe. Kook de tomatensoep zachtjes gaar in 3 minuten.
- Voeg in de laatste minuut de linzen toe.
- Giet de soep in bowls of soepborden.
- Snijd de koriander fijn en garneer de soep ermee.
Tip(s)
- Geen fan van koriander? Gebruik verse peterselie.
- Wil je deze noodles met je kids eten? Gebruik dan tomatensaus 100% of tomatensaus met basilicum (allebei zoutloos!)
